Visst är det trevligt när man hittar ett fynd på loppis? Det är just det jag gjorde idag. Jag hittade en fin liten tekanna på ett av de loppis som finns på Storumandagarna och jag fick ner priset med 15:- också, inte dåligt för en som inte kan pruta.
 
Tekannan är en liten svart tekanna med möster på ca 2½ dl som visade sig hälla te riktigt bra. Det är ju alltid en chansning då man köper en tekanna, om den häller bra eller inte.
 
Såklart så testade jag kannan direkt jag kom hem med lite bai sha lu. Allt som allt så blev jag nöjd med köpet.
 
 
 
Har du fyndat någon tegrej på loppis hittills i sommar?
loppisfynd, tekanna,

En tillbringare är en av mina favorittillbehör till te. Det kanske låter konstigt då det inte är en sak som man tänker på då man tänker på te, men en tillbringare kan användas på många olika sätt.

 

  • Att tillaga te i: Eftersom te både är temperaturkänsligt och dragtidskänsligt så går det att använda en tillbringare att tillaga teet i för att sedan hälla över teet till en fin tekanna att servera ur. Detta sätt passar om du inte har någon tesil dom du kan ta ur tekannan då teet bryggts klart. Som tillbringare så går det vid det här tillfället att använda ett litermått i rostfritt stål eller liknande då tillbringaren inte behöver synas då du serverar teet men tänk på att förvärma tillbringaren.

  • Att servera ur tillbringaren: Har du en finare tillbringare så kan du göra tvärt om, dvs tillaga teet i en tekanna och sedan hälla över det i tillbringaren för servering. Detta sätt används ibland i gong fu cha, den kinesiska teceremonin.

  • Att använda för ”tvättvatten”: Vid vissa tillfällen, tex vid cha no yu, den japanska teceremonin så sköljer man redskapen för tillagningen av teet innan man tillagar teet. Helt enkelt för att visa gästen att det är rena saker som använd. Oftast så är vattnet också varmt så då tjänar det som en förvärmning av tekannan/skålen/tillbringaren eller vad det nu är tänkt att tillaga teet i.

  • Som en vanlig tillbringare: Såklart kan man använda tillbringaren som en vanlig tillbringare, tex om du serverar iste.

 

Jag brukar ofta använda tillbringare då jag tillagar teet hemma. De två översta sätten är vanligast men även de två understa använder jag ibland.

 
Brukar du använda tillbringare till te?
Cha no yu, Te, gong fu cha, tillbehör, tillbringare,
Kan du gissa vad detta är? :) 
 
Gissa, Te, tillbehör,

Liknande inlägg