I år tog pollesäsongen mig med överraskning så jag hann inte göra min huskur mot pollen men för ni som bor lite längre norrut är det kanske inte försent ännu.
 
Min huskur fungerar inte för alla och är du allergisk mot korgblommor så ska du inte testa detta.
Men jag har märkt att en kopp örtte på kamomill per dag i ett par/tre  veckor innan pollensäsongen drar igång hjälper riktigt mycket för mig. Många år har jag inte behövt ta medicin mot pollenallergin!
 
Kom ihåg, det funkar inte för alla men är du inte allergisk mot kamomill så kan det vara värt att testa.
 
 
huskur, husmorstips, kamomill, örtte,

Här kommer några skillnader mellan te och örtte, förutom att te som ni vet kommer från en och samma planta (Camellia sinensis) och örtte kommer från flera olika slags plantor. Såklart finns fler och vissa gäller inte alla teer eller örtteer.

  • Allt te innehåller koffein medan de flesta örtteer inte innehåller koffein (undantag finns tex yerba mate).
  • Te är spridd över hela jorden (drycken inte plantan) medan de flest örtteer är ganska lokala (de växter som växer i området naturligt är oftast de som används.)
  • Många örtteer har ganska stark medicinsk verkan medan te är nog milt att drickas dagligen. Detta syns även då det saluförs, örtteer säljs för att bota el mildra vissa sjukdomar eller åkommor medan te säljs till stor del för smakens skull.
  • tillagningen på örtte är ganska lik (oftast 100 grader varmt vatten ev kokande i ganska lång tid) medan temperaturen och tiden för tillagning av te kan skilja sig åt mycket mellan olika teer.
  • De flesta örtteer torkas direkt efter plockning medan te ofta behandlas på något sätt (upphettas, oxideras osv).


Camellia sinensis, Te, örtte,
Förra året experimenterade jag med att göra "Falskt te" av rallarros (som har många andra namn tex mjölkört). Det resulterade faktiskt i något som smakade lite likt ett te från Georgien jag testat.
 
Det experimentet gjorde jag att fullstora plantor däremot och jag har funderat om jag skulle kunna få till något som smakar bättre om jag använder unga plantor. De unga bladen är ju de som gör godast te när det gäller riktigt te (med några få undantag).
 
Därför har jag nu plockat några nya rallarrossplantor som jag plockat bort bladen från stjälkarna och sköljt. Dessa hade jag tänkt att dom skulle få vila över natten för att låta dom börja fermentera imorgon.
 
Jag har nog bara nog med blad för en omgång denna gång så jag kommer nog låta dom ligga och fermentera i 2-3 dagar den är gången.
 
 
 
 
experiment, falskt te, rallarros,

Liknande inlägg