Idag är det en röd dag på fler än ett sätt och vilket sätt är bättre att fira på än att dricka rött te.
 
Men vad är rött te då?
 
Rött te kan faktiskt både vara ett te eller ett örtte. Det som vi här i väst kallar för rött te är ett örtte från en växt som heter Aspalathus linearis som är en liten ärtväxt från sydafrika. Den kallas Rooibos efter "röd buske" på afrikaas.
 
Detta örtte heter rooibos och både växtdelarna som används och själva drycken är röd, för det mesta. Det finns faktiskt rooibos som är grön också och det är min favorit. Det är en av anledningarna till att jag envisas om att kalla rooibos för just rooibos, vad skulle jag kalla det annars? Grönt rött te?
 
Rött te i formen rooibos har däremot sina fördelar. Det innehåller inte koffein och det är ett måste för många på kvällen att hålla sig undan koffein.
 
Vad är då det andra röda teet? Det som var ett te?
 
Jo, åker du österut en bra bit, till Kina och dricker rött te får du det vi här i väst kallar för svart te. Dom går nämligen efter färgen på själva drycken istället för på bladen och drycken är ju rödbrun snarare än svart. Iallafall om du jämför med svart pu-erh.
 
Svart te, eller rött te om du menar det som är rött i öst, är ju ett riktigt te och innehåller ju därför koffein. Så undviker du koffein delar av dagen eller hela dagen kan det vara bra att veta om du åker österut eller tex dricker te på ett kinesiskt tehus här i väst.
 
Så vad dricker du denna röda dag? Rött te eller Rött te?
Svart te, om te, rooibos, rött te,
I år tog pollesäsongen mig med överraskning så jag hann inte göra min huskur mot pollen men för ni som bor lite längre norrut är det kanske inte försent ännu.
 
Min huskur fungerar inte för alla och är du allergisk mot korgblommor så ska du inte testa detta.
Men jag har märkt att en kopp örtte på kamomill per dag i ett par/tre  veckor innan pollensäsongen drar igång hjälper riktigt mycket för mig. Många år har jag inte behövt ta medicin mot pollenallergin!
 
Kom ihåg, det funkar inte för alla men är du inte allergisk mot kamomill så kan det vara värt att testa.
 
 
huskur, husmorstips, kamomill, örtte,

Här kommer några skillnader mellan te och örtte, förutom att te som ni vet kommer från en och samma planta (Camellia sinensis) och örtte kommer från flera olika slags plantor. Såklart finns fler och vissa gäller inte alla teer eller örtteer.

  • Allt te innehåller koffein medan de flesta örtteer inte innehåller koffein (undantag finns tex yerba mate).
  • Te är spridd över hela jorden (drycken inte plantan) medan de flest örtteer är ganska lokala (de växter som växer i området naturligt är oftast de som används.)
  • Många örtteer har ganska stark medicinsk verkan medan te är nog milt att drickas dagligen. Detta syns även då det saluförs, örtteer säljs för att bota el mildra vissa sjukdomar eller åkommor medan te säljs till stor del för smakens skull.
  • tillagningen på örtte är ganska lik (oftast 100 grader varmt vatten ev kokande i ganska lång tid) medan temperaturen och tiden för tillagning av te kan skilja sig åt mycket mellan olika teer.
  • De flesta örtteer torkas direkt efter plockning medan te ofta behandlas på något sätt (upphettas, oxideras osv).


Camellia sinensis, Te, örtte,

Liknande inlägg