Dom här havrekakorna är ett perfekt sätt att använda pu-erh, särskilt om det inte riktigt vad din kopp te. Havrekakorna får nämligen inte någon jättestark smak av pu-erh utan får bara en djupare och mustigare smak. Dom är dessutom enkla att göra glutenfria och superenkla att göra, perfekt för den som är nybörjare eller vill baka med hela familjen.

Dessutom är det mina favoritkakor som är sådär lagomt sega

 

 

Ingredienser till ca 15- 20 stycken

 

¾ dl farinsocker

¾ dl stark pu-erh

¾ del olja

2 tsk vaniljsocker 

2 krm salt

1 dl kokosflingor

½ dl bovetemjöl eller 1 dl grahamsmjöl

½ dl sojamjöl

2 dl stora havregryn

½ dl russin

 

  • Sätt ugnen på 200 grader och gör din pu-erh dubbelt så stark som du brukar. Jag brukar använda pu-erh superior. Låt teet svalna något

  • Blanda de första fem ingredienserna.

  • Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda.

  • Klicka ut smeten på en ungsplåt med bakplåtspapper, jämna ut kakorna så de blir platta och runda.

  • Grädda mitt i ugnen i 10-15minuter.

 

Tips, dricker du inte pu-erh så kan du köpa en påse på 30 gram enbart till kakorna. 

Recept, bakamedte, bakning, kakor, pu-erh, pu-erh superior,
Jag har länge tyckt att min hemsida saknar det där lilla extra. Den var dålig på mobilen, jag kunde inte göra allt jag ville med den, den såg omodern ut och liknande.
 
Så för en dryg vecka sen så bestämde jag mig för att det skulle bli bättre. Sen dess har jag kämpat och kämpat och nu har jag just lanserat min nya hemsida.
Den har väl fortfarande förbättringar som jag vill göra hela "Om te" delen ännu större men det får ta sin tid och växa fram under tiden :)
 
Vad tycker ni om den? Vågar jag vara stolt?
 
 
 
 
 
hemsida, lyckaär, tealovers.se,
På hösten blir jag alltid lite mer sugen att göra en teceremoni. De mysiga färgerna och den snart sovande naturen bara skriker wabi sabi. Det blir sällan jag gör en teceremoni ute däremot pga kylan men så jag njuter när det blir av
 
 
 
Oftast håller jag mig däremot inomhus då jag dricker mitt te, men någon gång då och då blir det ute bland höstlöven ändå
 
Har du lyckats få till en teceremoni i höstmyset?
 
Cha no yu, Höst, Höstmys, matcha, matcha midori, teceremoni,

Liknande inlägg