Jag har gjort en recension av huo shan huang ya för alla teäslare som undrar hur gult te smakat

 
  • Vad är det för te?
    Teet är ett gult te i lösvikt.

  • Var köpte du det och hur mycket kostade det?
    Teet är från Tealovers och kostar 169:- för 50g

  • Utseende
    De torra bladen: Ser nästan ut som "tjocka barr", bladen har rullat ihop sig när det torkat. Färgen är gulgrön
    De använda bladen: Här har bladen vecklat ut sig så att man ser att det är unga, hela blad. Även färgen här är gulgrön.
    Drycken: Färgen på drycken är ljust gulgrön och klar
  • Doft
    De torra bladen: Nötig och örtig
    De fuktiga bladen: Örtig, lite beska
    Drycken: Söt, krämig, grönska

  • Tillagning
    Temperatur: Just under 90 grader
    Tid: 2½min
    Notering. Vanligtvis låter jag den dra i närmare 80 grader men denna gång testade jag högre temperatur

  • Smaken
    Smaken är krämig, nötig, söt med viss beska
    Notering: när det drar i lägre temperatur är inte beskan där

  • Slutresultat
    Jag älskar detta teet. Jag har till och med bjudit främlingar på det på Lycksele marknad och även "icke tedrickare" tyckte om det. Min dotter tyckte också om det även om det inte är hannes absoluta favorit.

    Skulle den vara billigare så skulle jag dricka det oftare, är det något du skulle testa?
 
 
gult te, huoshanhuangya, recension,
  • Vad är det för te?
    Gen mai cha är ett grönt löste från Japan

  • Utseende de torra bladen
    Mörkgröna "barrliknande" blad, ljust gröna stjälkar (ganska liten del) och rostade gyllenbruna korn av ris

  • Doft de torra bladen
     De luktar sött på samma sätt som japanska teer lätt kan lukta med en väldigt lätt ton av gräs. Dessutom en en tydlig doft av rostat ris.

  • Utseende de använda bladen
    Nu har bladen som förr såg ut som barr börjat se ut som vanliga teblad, de är sällan hela. Dessutom är det rostade riset där som inte har ändrat sig utseendemässigt så mycket

  • Utseende drycken
    Drycken har en ljus jadegrön färg, mycket vacker tycker jag.
  • Doft på drycken och de använda bladen
    Nu luktar det mer av riset, själva teet doftar inte så jättemycket i det här läget 

  • Tillagning
    Till 2 dl vatten används 6 g te i 70 grader varmt vatten i 1 min
    Andra omgången använder jag 80 grader varmt vatten och häller upp det direkt

  • Smaken
    Teet smakar ganska mycket av det rostade teet men där i bakgrunden kommer de söta tonerna av det gröna teet.

  • Slutresultat
    Jag tycker verkligen om detta te, särskilt till sushi, där passar det jättebra. Men även som det är eller till popcorn (japp, det passar till popcorn). Helt klart värt pengarna enligt mig.
  •  
Gen mai cha, Grönt te, japanskt te, recension,

Förutom koppen som jag redan skrivit om och tillbringaren som jag inte hunnit skriva om än så innehåller serien Mint också en teskål. Det är den jag skriver om nu.

 

Teskål Mint

 

 

Vad är det?

 

En teskål

 

Hur ser den ut?

 

5 cm hög och 10 cm i diameter. Den rymmer ca 2½ dl till bredden så vill man inte spilla rymmer den lite mindre. Den är grön på utsidan och vit på insidan. Den är handgjord så alla skålar skiljer sig åt lite

 

Material?

 

Lergods

 

Varifrån och pris?

 

Den är ju från min egen tebutik där den går på 299:- st

 

Plus?

 

Lergodset är nog tjockt för att man inte ska bränna sig vid de flesta teer, botten är ganska plan så den går att vispa matcha i, den är skön att snurra på (bra för om man övar på cha no yu), den är skön att hålla i och känns lyxig, den är vit inuti så att färgen av teet förändras inte av teskålens färg, den är ganska tålig och tål diskmaskin.

 

Minus?

 

Även om lergodset är tjockt så blir den lite för varm för väldigt varma teer.

 

Övrigt

 

Den går utmärkt att dricka eller äta annat ur också, tex om jag dricker te ur koppen Mint kan jag ha torkad frukt eller liknande i skålen.

 

 
Chawan, Mint, Teskål, recension,

Liknande inlägg