Rooibos eller rött te som det ibland kallas är inte ett te egentligen utan ett örtte. Därför har det tex inte koffein som vanliga teer har.
 
vanlig rooibos
 
Rooibos betyder "röd buske" på Afrikaas och kommer från sydafrika. Det är däremot ingen buske utan en ärtväxt som heter Aspalatus linearis på latin. Det som används till drycken är både stammen och bladen och den vanliga röda varianten är oxiderad, lite som svart te. Det finns också en grön variant som bara är torkad, den är min favorit när det kommer till rooibos.
Rooibos är "sötare" i smaken än riktigt te och hur länge det än drar så blir det inte bittert på samma sätt som te kan bli om det drar för länge, men det behöver inte dra i en evighet. Vanligtvis räcker det med 3-5 minuter, ibland ännu mindre
 
Grön rooibos
Brukar du dricka rooibos?
rooibos, örtte,

Liknande inlägg

Kommentera

Publiceras ej